おっちゃんのための和包丁基本講座

こんばんわ。

申告の準備をしようとしたら、データは飛ぶし（つかPCごとアウト）、
領収書はぐちゃぐちゃだし、で、一気にクッタリした数日。
でもまあ仕方ないので、復旧は諦めて、昨年度をみながら期首データから。
ここで間違えるとトンデモナイ事になる。
しかも、自動で一昨年から翌期更新したものがデータとなって繋がってきているから、
その大元から理解していかにゃなりません。
一つ一つを紐解けばなんとかなるはずだけれども、丸2年も経てば忘れとる。

わからん。まじで。

つーことで、少し進んではキーっとなり、それの繰り返し。
外出もままならん。
この数日はアルコールも抜きです。
あ　いや　一昨日は飲んだか。

そんな環境の中で、今朝facebookでこんな投稿をした。

そしたら投稿をみて、まあまあヘビーなお友達が立ち寄ってくれた。

彼は高校の同級生で柔道部でも同じだった。
今は、大阪の駒川商店街で割烹森恒の亭主をしている。
腕は良いし、それよりも何よりも、お料理への情熱がアツい。
その信頼で、御茶会の時には、数百ものお弁当を頼まれるほどだ。

そんな彼が今日手にもってきたのは、
「芋けんぴ」と「街ゼミのチラシ」だった。

この意味が分かるだろうか。
「街ゼミ」で「割烹職人」が、美味しい「芋けんぴ」の作り方を教えてくれると
そう解釈できた人がいたとしたら素晴らしい想像力だ。

しかし残念ながら、これらに関係性は全く無い。
なぜならば「割烹職人」が「街ゼミのチラシ」を見せに「おやつ」を持って来ただけだからだ。

で、割烹森恒の亭主もゼミをするらしい。

タイトルは「おっちゃんのための和包丁基本講座」

人によるだろうけれど、ボクはグッと来た。

なんか　こう、　魚を綺麗にさばいてみたい衝動にかられたことありませんか？
ボクはある。
ささっと、お造りをつくってみたい！
しかも、毎日毎日、魚をさばくプロが教えてくれるって、
そそられる人が一杯いるっしょ。

あ　でもね、ボクはやらないですけどね。
内蔵とか気持ち悪いから。

そんなこんなで、大阪の駒川界隈のお店が協力して開催する街ゼミの第一回が間もなくなのだそうです。
チラシを見てみれば、20以上のゼミがラインナップされていて、
かなり盛り上がりそうです。

街ゼミは、今や全国各地で行われています。
今回は大阪の駒川での話ですが、御自身の地域でチラシを見かけたら内容をチェック！
きっと、そそられるゼミが開催されているはずです。

お店の提供できる事、と、一人の興味。
ゼミを通して、点と点が繋がって、流れができ、そうやって街が維持される。
雨滴からはじまる川の流れのよう。
その為には、お店と地域がお互いに無理なくつながる事。
街ゼミは、その手段の一つなのだ。